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那冬季的清洗保養(yǎng)我們應該注意什么呢？ 首先清洗是的環(huán)節(jié)，油煙凈化器需要清洗的部件有絕緣子，電場，油盒，勻風網(wǎng)，以及箱體內(nèi)壁，當然配套的管道和煙罩也需要定期進行一次清洗。而油煙凈化器的配件清洗，建議都使用熱水+按照比例(50:1)搭配，在清洗電場過程中要注意不要引起極片變形，同時也要注意每個極片間不要有異物，如果存在異物要及時清除，待清洗干凈之后，電場要及時風干，在寒冷的北方，是熱風吹干之后在晾曬，以免有結冰，在使用時產(chǎn)生電火花引起短路。 同時電場的絕緣子也要注意檢查是否有磨損油漬，以及水分，也要注意清潔，保持干燥，相對于油污，水分的導電能力強太多，所以盡量保持這些部件的干燥，不要有水分是非常關鍵的，更不能出現(xiàn)大面積結冰，當然油污結冰是不影響的，畢竟在工作的時候有熱風吹進凈化器，能起到提高溫度的作用，但是水分太多就會引起短路打火。 當然雖然寒冷，對于質量好的油煙凈化器來說，低于寒冷是沒有太大的問題的，所以不用太注意設備的保暖，只需要注意不要有結冰，有水霧，以及大量粉塵就可以，當然如果餐廳生意比較好的時候，要縮短清洗周期，比如原本45天清洗，可以適當調整為30天。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

油煙凈化器頂部吊裝常見的安裝方式，頂部吊裝的方式，采用螺紋桿，膨脹螺絲，鉸鏈等外設配件，通過與設備預留的吊點連接，把設備吊裝在作業(yè)空間頂部，一般可以設計成可調高度安裝，這樣可以根據(jù)吸風和廚師身高需求進行調節(jié)，這種安裝方式需要頂部空間足夠堅固，同時要采用高強度螺紋桿和大拉力膨脹螺絲。 油煙凈化器墻壁掛裝 一般是當無法采取頂部吊裝的時候，才會采取的安裝方式，但是也是需要有堅固的承重墻，必須能夠應對200公斤以上的設備產(chǎn)生的拉力，這種安裝方式其實就是把吊裝的垂直拉力變成了斜拉力。對于墻體的要求顯而易見。

油煙凈化設備運行時出現(xiàn)聲響 （1）檢查油煙凈化設備電場的極針是否出現(xiàn)傾斜，若是電場的極針出現(xiàn)傾斜把極針給修正即可，出現(xiàn)這樣的情況大多都是清洗過程中不夠仔細或是清洗的方式不規(guī)范造成的，這樣就會導致油煙凈化設備出現(xiàn)連續(xù)較大的聲響，還會伴隨靜電火花。 （2）油煙凈化設備供電的電壓過高，電壓過高會出現(xiàn)連續(xù)的聲響，要是這樣的情況，就要調整電壓了。不建議用戶親自去進行操作，請讓人員來調整，避免影響凈化效率。 （3）油煙凈化設備電場清洗后沒有晾干就使用了，這也會出現(xiàn)響聲，這樣的現(xiàn)像在晾干后就會恢復。 （4）油煙凈化設備的電場有雜質，在確認把油煙凈化器給清洗干凈的情況下依然出現(xiàn)很大的響聲，這一般都是里面出現(xiàn)了雜質，清洗后并沒有仔細檢查電場，里面出現(xiàn)了螺絲或者鋼絲等，取出就可以恢復正常了。